古人讲“凡茶之候视天时”,()天气最适合制作乌龙茶。
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乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底。
南风天气(高温、中湿),春茶铁观音做青应
“看”是看青技术的方法之一,主要是观察茶青(做清叶)的
安溪铁观音是属于六大茶类的
乌龙茶做青,第一次摇青一般于()开始。