乌龙茶鲜叶加工是利用（）的多少来控制酶的催化作用，使其内含成分发生转化，形成乌龙茶特有的品质特征。
A
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安溪县申报的乌龙茶制作技艺（铁观音制作技艺）被批准列入国家级非物质文化遗产保护项目。
名优绿茶开采期一般掌握在茶芽有（）左右达到采摘标准就开采。
永春佛手也属于高香型品种，不属于闽南乌龙茶。
闽南乌龙茶，秋茶采摘期一般在
目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。