乌龙茶鲜叶加工是利用()的多少来控制酶的催化作用,使其内含成分发生转化,形成乌龙茶特有的品质特征。

A、水分
B、光线
C、氧气
D、多酚类
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A

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反映导体对电流起阻碍作用的物理量称为()

A、电压
B、电流
C、电阻
D、电场

()是煅烧炉罐体溶洞产生的主要原因

A、渣蚀
B、渗碳
C、结焦
D、局部温度过高

罐式炉的炭质烧损一般低于()%。

A、3
B、5
C、4
D、6

钢材长度按定货要求切成固定长度称定尺长度

铸锭中化学成分不均匀的现象称为偏析

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