分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜

木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上

给病人做酒精擦浴时，擦胸部会引起反射性心率减慢

在清洁房间时,客房服务员应在撤换完床上用品后,才开始收集垃圾

服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作