维生素不是结构物质，也不提供能量，主要参与各种酶的组成。

骨的成分随年龄增加而发生变化，在幼儿、成年和老年三个时期的成分特点为？

防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入每人每天应少于10克

蛋白质一般指含氮的一类有机化合物。

正常成年男性、女性的体脂肪百分比分别是？