什么是水土流失？

在水土流失严重、草场少的地区，地方人民政府及其有关部门应当采取措施，推行舍饲，改变_____习惯。

禁止在_____度以上陡坡地开垦种植农作物。

一切单位和个人有权向县级以上人民政府水行政主管部门或其他有关部门进行检举的破坏水土资源、造成水土流失的行为有哪些？

一吨水有哪些作用？