安全生产的含义就是在生产过程中不出人身事故和设备事故。
正确
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西餐中的汤菜品种很多，大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、（）、冷汤类等。
为了更加保证安全，常常在同一系统中既接地又接零保护。
由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃（）等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。
一克蛋白质在体内生理氧化可产生
拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法