油田水的深度、压力及含水等，对钻井过程中的工程措施和钻井液保护都是重要的资料。
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基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。
一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为3～4%。
制作瑞士土豆饼时，应先将土豆()后，在加工制作。