《农产品质量安全检测员》理论知识模拟考试试题及答案
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《农产品质量安全检测员》理论知识模拟考试试题及答案
推荐等级：
发布时间：
2020-05-21
卷面总分：
100
答题时间：
70
试题总量：
50
练习次数：
0
试卷分类：
农产品食品检验员
试卷类型：
模拟考题
试卷预览
1、使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过50%或70%，就可以判定该样品为阳性样品。
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2、使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，空白酶的反应时间应与样品反应时间一致
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3、使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响
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4、使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药
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5、使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测，对所有蔬菜都适用
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