中级评茶员考试试题精选（含答案）
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中级评茶员考试试题精选（含答案）
推荐等级：
发布时间：
2020-05-21
卷面总分：
100
答题时间：
70
试题总量：
50
练习次数：
0
试卷分类：
评茶员
试卷类型：
模拟考题
试卷预览
1、小种红茶的松烟香或桂圆香属于
A、茶类香
B、品种香
C、地域香
D、附加香
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2、茶汤呈“棕色乳状凝体”的原因是
A、茶汤温度下降产生冷后浑
B、“CTC”茶加奶
C、优异敬亭绿雪茶汤“雪飘”
D、茶叶茸毛含量较多
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3、洞庭碧螺春香气青香持久带
A、兰花香
B、花果香
C、栗香
D、甜香
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4、名优绿茶外形主要看
A、色泽、造型
B、色泽、嫩度
C、色泽、整碎
D、条索、色泽
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5、碧螺春属于（）外形名茶
A、扁形
B、针形
C、螺型
D、片型
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