1、下列不属于鲁菜的有
A、糖醋鲤鱼
B、葱烧海参
C、油爆双脆
D、关燕孔雀
2、具有“一菜一格，百菜百味”特点的菜系是
A、鲁菜
B、川菜
C、淮扬菜
D、粤菜
3、糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜
A、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜
B、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
C、淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜
D、粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
4、中国东北地区的满族、朝鲜族、赫哲族的先祖信仰的宗教是
A、佛教
B、天主教
C、萨满教
D、伊斯兰教
5、我国北方唯一以捕鱼为主要生产方式和使用狗拉雪橇的民族是
A、满族
B、俄罗斯族
C、朝鲜族
D、赫哲族