自然缓慢解冻法是风味保持最佳的解冻方法。
小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。
为了防止干制品贮藏期内发生变质反应,通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性,包装容器内的气体构成,如选择真空或惰性气体填充包装。
称取重铬酸钾 60g 加水 300ml 于烧杯中,加热溶解后,加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。
天平的水准泡位置与称量结果无关。
按《非自动天平试行检定规程 JJG 98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。
国家食品药品监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况,确定省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门的食品生产许可管理权限
食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证副本
食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文 QualitySafety 缩写“ QS”表示。
鱿鱼、墨干鱼要碱发