肉馅原料要肥瘦搭配“四肥六瘦”
原料在焖前多经过增香、增色、定型等初步的熟处理
鱼肚以片厚实、淡黄色、半透明、有光泽、纯干、洁净无油污为佳品
进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒,属于有毒动物食物中毒。
农产品生产者在农产品包装、保鲜、贮存、运输中,可以根据需要使用保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料
对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚
农产品批发市场不得设立检测机构,只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农2产品质量安全状况进行抽查检测
对疑似超标样品进行复核检测时应使用浓度和样品含量接近的标准溶液
原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。
使用NY/T761-2008进行有机磷农药残留检测时,用乙腈提取后分取10mL提取液,要在80℃条件下将乙腈完全蒸干