动能修正系数与断面流速分布有关。
正确
暂无解析
钢号Q345A中的345表示钢材的()
水准器的分划值越大,说明()
水平角是指什么?
当轴心受压构件发生弹性失稳时,提高钢材的强度将___________构件的稳定承受载力。
角焊缝的最小焊脚尺寸hfmin≥1.5,最大焊脚尺寸hfmax≤1.2t1,式中的t1和t2分别为()
鳝肚是海鳗鳔的干制品,呈圆筒形,两头尖
我国南方气温高,湿度大,粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。
鱼肚以片厚实、淡黄色、半透明、有光泽、纯干、洁净无油污为佳品
烹饪原料在受热过程中发生的凝固作用与淀粉含量密切相关
我国食品安全管理体制实行从“农田到餐桌”的“多部门共同监管模式” 。
制作果冻时,鱼胶粉一定要溶化彻底,不能有疙瘩。
粉丝是以豆类或薯类的淀粉为原料加工而成的
储存条件不好,则面粉颜色加深,新鲜度差。
《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写
宰杀青鱼的取内脏方法都是用开腹取脏法