它的输出功率较小，不能全功率输出。
菠菜煮豆腐，营养价值高
新鲜的鱼眼睛混浊状，眼球和眼白难以分辨。无充血现象，摸的时候眼球能转动但不会松落
利用粉类和沙类的相对密度不同，在四氯化碳溶液中，粉类浮在上面，而沙类沉淀下来，经专用漏斗分离出沙类，烘干后称量，即可测出沙类含量。
半成品是经过初步熟处理或调味拌制、腌制的各种生料的净料
禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点
留存在直径 2.0mm 圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度 3/4 的不完整米粒为大碎米。
农药残留速测样品处理时样品粉碎越细越好，便于残留农药的提取
高油温，俗称三、四成油温，最高温度120。油表面稳定、无烟、无响声。一般用于软炸、滑炒、滑溜菜等。
烹调法的分类是以烹调技法为基础，以工艺特点为依据来进行的。
鱿鱼、墨干鱼要碱发