某企业 2010 年成本为 300 万元 , 销售收入 1000 万元，则该企业的销售收入成本率为( )。
B
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财政支农指的是以（）为主体，利用国家财政收入，达到促进农业发展的目的。
保险机构应定期开展洗钱内部风险评估工作，间隔一般不超过三年
物体在某一个方向上的亮度对于和此表面相同照度的理想漫反射表面亮度的比值，我们称之为漫反射(亮度)系数
保险机构洗钱风险的内部风险包括客户自身属性所形成的风险以及产品和服务自带的风险
客户洗钱分类管理的必要性说法正确的（）
制作炸茄子时，应将茄子切成（）厚的圆片。
苏式点心是指（）制作的面点
“Agar”是指 () 。
() 是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
Brown sauce译为中文是
() 是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是
() 是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
直链淀粉有增强面团 ( ) 的性能。
下列不是面团的面筋质所起的作用的是 () 。