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使用高质量、高品质、造型独特的餐具盛放大型展览会甜点时,不仅可以显示出使用者非同一般的想象力和艺术修养,也可以更加突出甜点的精美、高雅。

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()一般多用瓷制餐盘盛装。

A、小型酒会甜点
B、大型展览会
C、大型宴会
D、餐厅零点

()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。

A、泡夫
B、木司
C、巴菲
D、派

全蛋搅拌法常常将蛋液抽打至原体积的2倍左右。

()属于气体燃料。

A、轻柴油
B、液化石油气
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D、煤

不粘锅能够在260℃下长期使用。

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