利用结力的凝胶特性,使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。
正确
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()又称明胶、鱼胶。
“Enzyme”的中文意思是乳化剂。
制作混酥面坯时,当面坯加入面粉后如果搅拌过久,面粉会产生筋性,影响成型和烘烤后产品的质量。
()为面团中酵母的生长提供了养分,从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。
下列中属于糖类不具备的生理功用的是
自身血不回输给病人,但符合献血者标准,所以可以输注给他人。
心绞痛缓解后可以献血。
家庭替代献血者献完血后,可由血液中心付钱给献血者。
当献血者要求废弃他们所献的血时,无须替他们保密。
计算血液需求量应知道血站提供服务的地理区域。
采集的血液并非必须放在冷藏箱内
保密性弃血是在献血者未知的情况下将献血者所献的血处理掉。
冷藏箱或冷冻箱在冷链中是最重要的
主动放弃是自愿献血者因为自己有危险行为或自己健康状况不佳而决定放弃献血。
如果血液离开冰箱的时间少于2小时,并且没有任何溶血现象,这些血液仍可使用