MIP.watch('count', function (newVal, oldVal) { fetch('http://www.chazidian.com/kaoshi/ajaxapi/?action=guanzhu&id=6840&type=2') .then(function (res) { var follows2 = MIP.getData('follows') if(follows2==1){ MIP.setData({ follows:2, title:'收藏' }) } if(follows2==2){ console.log(2) MIP.setData({ follows:1, title:'已收藏' }) } }) .catch(function (err) { console.log('数据请求失败!') }) })

夏季,气温在 20 C以上,相对湿度在 70 C以上,正是【】生长、繁殖的适宜条件

A、微生物
B、酵母菌
C、霉菌
D、细菌
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B

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水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团,根据调制面团的(),可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种

A、水的用量
B、面粉的种类
C、面团的温度
D、水的温度

推切法用来切一些()而不能一道将原料切断的刀法

A、无韧性
B、软性
C、有韧
D、不带骨

生馅拌馅的手法可划分为()种。

A、二种
B、三种
C、四种
D、五种

烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是【】什么原因造成的。

A、糖量过大
B、白糖没有完全溶解
C、炉温控制不当
D、鸡蛋多次加入

拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法

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