食品出厂必须检验合格。检验不合格的食品绝不允许出厂销售，这就是强制检验。
为了防止干制品贮藏期内发生变质反应，通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性，包装容器内的气体构成，如选择真空或惰性气体填充包装。
A、成本低
B、没有外加物质残留
C、节省能源，效率高
D、容易控制不同的剂量达到不同的作用目的（杀菌、抑菌、杀虫等）
喷雾干燥法可以在干燥塔内使液态物料直接变成粉体，它具有下列优点：
A、干燥时间短
B、干燥成本低
C、卫生条件好
D、卫生条件好
A、HACCP是ISO9000的基础
B、ISO9000是HACCP的基础
C、GMP、SSOP是HACCP的基础
D、HACCP是GMP、SSOP的基础