当食品水分活性下降到哪个数值时,任何致病菌都无法生长及产毒素,食品的腐败变质才得以显著减慢,甚至能在较长的时间内不发生变质。
以下哪个属于物理危害?
在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称
对上级粮食行政管理部门已经监督检查过的事项。除未完成的督办事项外,下级粮食行政管理部门在()个月内不得就同一事项再进行监督检查;
高压蒸汽灭菌时,当压力达15磅,温度121℃时,维持时间
将油酥面包入水油面中,应注意水油面皮子
有关平均偏差和标准偏差的叙述中,不正确的是
用马弗炉灰化样品时,下面操作不正确的是
小麦不完善粒率越高,则
表明变色硅胶已经不在具备干燥能力的颜色是表明变色硅胶已经不在具备干燥能力的颜色是