食堂从业人员指的是：食堂采购员、食堂炊事员、食堂分餐员、仓库保管员等。
A、防腐剂、甜味剂、色素
B、甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂
C、稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂
D、防腐剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂等
《中华人民共和国食品安全法》确立了餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人。
餐饮服务食品安全管理员，是指经统一培训考核合格，在餐饮服务单位从事
A、食品加工
B、食品安全管理
C、行政管理
D、人事管理
发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（）报告。
A、县级安全生产监督部门
B、县级卫生行政部门
C、县级新闻宣传主管部门
D、县级人民政府