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“头开茶”,饮至剩余杯中的 1/2 时,应及时续水至七分满。

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一般来说,茶叶作料按其食用方式可以归纳为食物型和加香型两种。

“斗茶”又称“茗战”,就是品茗比赛。

()即在茶汤中加入各种配料,以佐汤味的一种饮用方法。

A、撮泡法
B、清饮法
C、煮饮法
D、调饮法

《高山流水》、《春江花月夜》是经常用来做茶艺背景音乐的近代名曲。

()产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。

A、正山小种
B、白琳工夫
C、政和工夫
D、坦洋工夫
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