醇类化合物是浓香型白酒中重要呈味物质。它的总含量高于有机酸含量
错误
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羰基化合物，尤其是低碳链的醛、酮化合物具有较强的刺激性口味。在味觉上，它使酒体赋于较强的刺激感，也就是人们常说的“酒劲大”的原因。
经常饮酒和吸烟及吃刺激性强的食物会加快味觉的钝化
原酒在入库储存前需对其进行定级、分类，以形成不同等级、风格类型基酒，为入库储存打下基础。
在白酒中含量较多的是一些小于6个碳的醇。它们一般较难挥发
高温制曲特点是制曲培养期间曲坯的曲心最高温度达60℃以上
犯罪客体是任何犯罪所不可缺少的。()
“我知道他已经考上了研究生”这个句子是一个兼语句。
间歇性精神病人在精神不正常的时候犯罪，应当等其精神恢复正常的时候，再追究刑事责任。()
轻骨料混凝土较普通混凝土更适宜用于微震区混凝土建筑。
没有行为就没有犯罪()
聋人、哑人或盲人犯罪，可以从轻、减轻或免除处罚。()
在设计钢结构时，必须全面考虑制造、运输和安装等条件;
太沙基极限承载力公式适用于基底粗糙的条形基础。
当土中孔隙完全被气体充填时，称为饱和土。
对于轴心受压构件，承载能力极限状态只包括强度计算