分析天平的停动旋纽控制的微动开关的接触点接触不良会引起等臂双盘电光天平

胆碱酯酶抑制法是目前农药残留测定中常用的快速筛查法，但它主要适用于下列哪类农药？

下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。

（）的一般计算方法是：标准体重（千克） =｛身高（厘米）— 105｝× 0.9

利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。

在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确？

国家、省、地（市）级质量技术监督管理部门建立食品生产许可证档案管理制度。其档案材料的时限为：

拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用（）的方法。

酒石酸钾盐即（），呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。

面点生产中使用的刀具一般用（）制成