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乌龙茶烘焙时,在有历史参数记录的情况下,有经验的茶师可以采用干评方法,无需进行开汤审评。

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乌龙茶是属于特种的茶类,按地区可分为:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶。

武夷四大名枞分别是:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。

( )是属于炒干型的名茶。

A、洞庭碧螺春
B、都匀毛尖
C、黄山毛峰
D、高桥银峰

乌龙茶精制过程机要保持外形条索完整,又要分清花色。

乌龙茶烘焙时,在有历史参数记录的情况下,有经验的茶师可以采用干评方法,无需进行开汤审评。

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