农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量
农民个人销售自己产的食用农产品，需取得食品流通的许可
软五花一般用于炖、焖等。颈肉多用于制馅
不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。
阿贝折光仪净化棱镜时必须用擦镜纸沾干，不得来回擦抹镜面。
卫生许可证的有效期为四年，临时从事食品生产经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。
干料涨发的主要方法有水发、油发、盐发、碱发、和火发五种
《随园食单》的作者是清代的袁枚
配菜要求块配块、片配片、丁配丁、丝配丝，不论是何种形状，辅料都应当小于主料。
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。