制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时，用【】打拌

俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。

利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是()主要来源。

粮食经营者违反省、自治区、直辖市人民政府规定的最高粮食库存的，由粮食行政管理部门责令改正，给予警告。情节严重的，处超出部分粮食价值（）的处罚；

只有由多种食物相互搭配的膳食，营养素种类才齐全，数量才充足，才有利于()的吸收和利用。

加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类

食用植物油（）的正常储存年限是（）年；

筵席点心要求

某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为