本题属于生物医学题目。

A、B项，蚕的发育过程包括：受精卵、幼虫、蛹、成虫四个过程，为完全变态发育，春蚕由卵孵化成幼虫后，取食桑叶，每隔5、6天就蜕一次皮，经过4次蜕皮后，停止取食吐丝，将身体围绕起来结茧化蛹。因此，“作茧自缚”是指春蚕化为不食不动的蛹时期。故错误，排除;

C项，丝绸的主要原料是蚕丝，即桑蚕结茧时吐的丝，是一种动物蛋白纤维。蚕在桑树上产卵，即蚕子;蚕子孵化出蚁蚕，蚁蚕经过桑叶饲养成熟。熟蚕开始作茧。但是要将已结成茧的丝变成能织布的丝，还要经过4个步骤：混茧、剥茧、选茧、煮茧和缫丝。故正确，当选;

D项，蝉的发育会经历卵、幼虫、成虫三个阶段，属于不完全变态发育，因此蝉在发育后期不会经历“作茧自缚”的阶段。故错误，排除。

因此，选择C选项。