我国食品安全管理体制实行从“农田到餐桌”的“多部门共同监管模式”。
对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚
缺锌会导致食欲不振、儿童生长发育迟缓
酥炸法原料上的是酥炸粉，一般是在180℃油温投料
罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。
使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，一次测定的抑制率超过50%或70%，就可以判定该样品为阳性样品。
食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。
农产品质量安全监督抽查抽取的样品不得超过国务院农业行政主管部门规定的数量
《食品安全法》规定，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当将食品生产者召回不符合食品安全标准的食品的情况，以及食品经营者停止经营不符合食品安全标准的食品的情况，记入食品生产经营者食品安全信用档案。
配菜要求块配块、片配片、丁配丁、丝配丝，不论是何种形状，辅料都应当小于主料。