在发生交通事故后，能继续运行的列车在开车前，应进行自动制动机全部试验。
正确
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铁路电子客票是以电子数据形式体现的（）。
列车长出乘除携带电报、客运记录、处理票务等必要的设备和处理业务资料外，其他纸质资料台账不携带上车。动车组列车运行中，列车长（）向添乘领导汇报工作。
《管规》规定，列车上的广告，要（），内容健康、真实。
《铁路车站、旅客列车卫生监督管理办法》规定，旅客列车不按规定处理垃圾，沿途随意倾倒者，罚款（）。
乘车里程为2356千米的通票有效期为4日。
利用结力的凝胶特性，使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。
鲟鱼又叫鲟龙鱼，身上无鳞，有5纵行菱形骨板，俗称鳞甲。
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽，制品硬度适中，口感滑润。
一般情况，制作软质面包需要干酵母的量为 3～ 4%。
冷冻速度是指食品物料内某点的温度下降速率或冰峰的前进速率。一般认为速冻食品的质量高于缓冻食品。
在餐饮工作中，同事间应提倡尊重师长、耐心授徒和团结协作精神。
使用水果制作果冻时， 我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
麦清蛋白和麦胶蛋白在面粉蛋白质中是含量最高的。
盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同
“walnut”是指核桃。