目前市场上的DVD播放机,是采用MPEG-2的标准制造的高清晰视频图像播放器。
在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”
爆类菜品的质感评价标准为.爆类菜品的质感评价标准为.酥脆
鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工。
制作好的果冻应形态完整、透明有光泽,制品硬度适中,口感滑润。
刚宰杀的猪肉最新鲜,食味最好
粤菜所遵循的“有传统无正宗”的思想,指导着新菜品的开发与制作、工艺技术的改进、原材料的开发与利用
腌虾仁的配方是鲜虾肉500克,精盐5克,味精6克,淀粉6克,蛋清20克,食粉1.5克。
我国南方气温高,湿度大,粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。
利用结力的凝胶特性,使用不同的模具就可生产出风格、形态各异的果冻。