《食品、食品添加剂生产许可现场核查报告》应当现场交申请人留存两份
阿贝折光仪净化棱镜时必须用擦镜纸沾干,不得来回擦抹镜面。
要得甜,加点盐
糊芡以菜肴汤汁宽而浓稠度大为基本特征,多用于烧、熘一类的菜肴
饮用及食品生产用水的卫生问题,除了水的色、臭、味、混浊度外,重要的是水中残留的化学物质和微生物是否已被控制。
进行质量指标检验时,无食用价值的霉变粒归属为杂质。
灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质,基本上代表了样品中无机物的总量。
按《非自动天平试行检定规程JJG98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。
粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重,单位用g/L表示。
食品生产者应当在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证副本