冻猪肉解冻后，外表湿润、微粘手、切面有渗出液但不粘手、稍有氨味或酸味、肌肉红色稍暗、缺乏光泽、脂肪微黄、有少量霉点、肉质软化或松弛，这样的冻猪肉可认定为：

长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒，为整精米。

加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类

岭南酥皮一般开

直刀法包括（）几种

支链淀粉分子与碘形成的复合体呈

一级化学试剂标签颜色为绿色,用符号（）表示。

冻猪肉解冻后，外表及切面为湿润、不粘手、无臭味及异味、肌肉色红均匀、具有光泽、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感，这样的冻猪肉可认定为：

从事粮食收购、加工、销售的经营者，必须保持必要的库存量。必要时，由（）规定最低和最高库存量的具体标准；

不被固定相吸附或溶解的气体，从进样开始到柱后出现浓度最大值所需要的时间是