具有代表性的闽南乌龙茶有 () 、黄金桂、永春佛手、毛蟹等。

( ) 产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。

（）是指泡茶与饮茶的技艺。

茶树的新梢由芽、（）和嫩茎组成。

( ) 其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。

餐饮服务单位需要延续《餐饮服务许可证》的，应当在《餐饮服务许可证》有效期届满（）日前向原发证部门书面提出延续申请。

在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、 () 和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

一般冲泡乌龙茶，适宜使用江苏宜兴出产的

泡饮红茶一般用 () 的水冲泡。

( ) 创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。