为了防止干制品贮藏期内发生变质反应,通常在包装时特别注意包装材料的阻隔性及封口的密封性,包装容器内的气体构成,如选择真空或惰性气体填充包装。
《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著
当燃气炉具失火时,首先必须拿二氧化碳灭火器灭火
我国南方气温高,湿度大,粮油及其制品中黄曲霉素检出率是较高的。
按加工方法需要可划分为咸馅,熟馅、甜馅三大类
炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
在中国,有的食品安全标准带有“GB/T”标识的,企业可根据企业自身情况,有选择性的采纳和使用。
《饮膳正要》是一部关于烹调理论和技艺的古籍
食品质量安全市场准入标志以“质量安全”的英文QualitySafety缩写“QS”表示。
青蟹又叫作海蟹