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酒中的甲醇来自酿酒原料(薯干、马铃薯、水果等)中的果胶

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食品企业的污染物净化和排放设施可以位于生产车间主风向的上方

因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标

食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案

下面有食品添加物不正确的说法是()

A、含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂(如明矾、硅酸铝钠)
B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计)
C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头和膨化食品等中
D、膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题

()的定义为“对食品营养特性的描述和声明”

A、营养声称
B、含量声称
C、比较声称
D、营养成分功能声称
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