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原料的出材率高低可以考核操作人员的

A、卫生水平
B、工作水平
C、原料鉴别水平
D、技术水平
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正确答案:

D

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罗勒的英文名称是

A、Basil
B、Dill
C、Pepper
D、Sage

下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是

A、满足用餐者饱腹和食欲的需要
B、满足用餐者参加各种活动的需要
C、满足用餐者基本的生理需
D、满足用餐者生理和各种活动的需要

燃烧是可燃物质与氧化剂()所产生的发光放热的化学反应。

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B、分解
C、复合
D、加成

当人发觉跨步电压威胁时,应迅速将双脚并在一起或用一条腿跳出危险区。

推切法是由刀的中后部入刀,最后着力点在刀的中前部。

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