鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工。
正确
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鲟鱼又叫鲟龙鱼，身上无鳞，有5纵行菱形骨板，俗称鳞甲。
《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著
浸法又分为油浸法、汤浸法和水浸法三种方法。
腌虾仁的配方是鲜虾肉500克，精盐5克，味精6克，淀粉6克，蛋清20克，食粉1.5克。
粤菜的芡色分红芡、黄芡、白芡、清芡、青芡、黑芡等六大类。
班级是社会的投影即是社会的缩影。
班级活动是多个班级成员参加的教育活动。
丰富多彩的辞格是口头语体的特征。
最有教育效力的是行动而不是语言。
一种犯罪动机可以导致几个或不同的犯罪目的，一种犯罪目的也可以同时为多种犯罪动机所推动。()
“我们一定会回来的”中的“的”字是一个语气词。
行为人以不作为的方式故意导致他人死亡的，是不纯正不作为犯。
费孝通在《乡土本色》中，将中国传统基层社会的“乡土本色”概况为“乡土性”。
费孝通是我国著名的社会学家、人类学家、民族学家和社会活动家。