应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。（）上岗前应当经过培训，并考核合格。
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应当制定职工培训计划，开展食品安全知识及卫生培训。（）上岗前应当经过培训，并考核合格。

A、法定代表人
B、体系负责人
C、食品安全管理人员
D、食品安全质量责任人
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C

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