心脏收缩时，动脉管壁随之回缩；心脏舒张时，动脉管壁弹性扩张
错误
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普及小学、初级中等学校，()能适应其学习生活的残疾儿童、少年入学。
国家管制的麻醉药品、精神药品各有多少种?
晚婚年龄是男()周岁，女()周岁。
国家鼓励公民举报毒品违法犯罪行为。各级人民政府和有关部门应当对哪类人予以保护，对举有功人员给予表彰和奖励?
以下不属于三方机制的特征的是()。
软五花一般用于炖、焖等。颈肉多用于制馅
菜肴的香气是令人产生食欲的第一要素
氨基酸是组成蛋白质的最基本单位
原始记录是质量保证体系运行的有效性最重要的客观证据。
肉馅原料要肥瘦搭配“四肥六瘦”
用旺火速炒蔬菜不宜过早加盐
冷菜装盘中,将片形原料有规则地一片压一片呈瓦楞形向前延伸的手法为贴
制作混酥面坯时，当面坯加入面粉后如果搅拌过久，面粉会产生筋性，影响成型和烘烤后产品的质量。
学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发。
干料涨发的主要方法有水发、油发、盐发、碱发、和火发五种