蛋白质的盐析是指什么？
在含有蛋白质的水溶液中，加入高浓度中性盐，使蛋白质析出的过程。
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正常人体血液的pH值是（）
一碳单位代谢的运载体是（）
参与血红素合成的物质有（）
胆固醇在体内不能转变生成的物质是（）
遗传的物质基础是（）
