下列植物性食物所含的蛋白质是优质蛋白质，并含有丰富的赖氨酸，是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源的是（）
B
暂无解析
下列哪种是允许使用的食用合成色素（）
黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质（）
弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
下面那种食物中蛋白质含量最高（）
尿负荷试验可用来评价下列哪些营养素的体内营养状况（）
