具有抗氧化功能的维生素是（）
C
暂无解析
能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、维生素E和亚硝基化合物等。
胰蛋白酶(Trypsin)可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
维生素A的主要来源是（）
下列有关蛋白质的叙述何者为非：（）
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）
