粮谷类食物的限制氨基酸是（）
B
暂无解析
弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键（）
梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
下列哪组全部是人体必需氨基酸（）
下列哪类食物为酸性食物()
下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）
