牛外脊的英文是 Beeffillet 。
正确
暂无解析
食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
食粉又称小苏打，学名（），是常用的化学膨松原料
蒸样法验碱，如成色黄说明碱
高油温，俗称三、四成油温，最高温度120。油表面稳定、无烟、无响声。一般用于软炸、滑炒、滑溜菜等。
