西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
正确
暂无解析
烙的主要热传递方式是
甘露酥的外形一般是（）型。
点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于（），保证成品质量
经勾芡的菜肴色彩明快，光润鲜艳
炸制食品时（）、会出现成品含油过多，容易散碎，色泽暗淡。
