保洁工作的基本原则是什么 ?
(1)早安排，巧计划；(2)见缝插针，避免空劳；(3)分清主次、繁简、急缓、劳逸结合；(4)主动协商，争取合作。
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当有急事找客人时,如果客人正在谈话,可以打断谈话。
客厅布置要典雅大方．水仙不适合在客厅摆放
服务人员在工作结束时应注意什么问题 ?
宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报
菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表
