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当前位置：考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中级西式面点师  >  纤维素不溶于水，也不易被 ( ) 水解和被人体吸收。
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纤维素不溶于水，也不易被 ( ) 水解和被人体吸收。

A、淀粉
B、酶
C、酸
D、碱
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B

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