使用水果制作果冻时， 我们要尽量少用或不用含酸性物质多的水果。
正确
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()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。
一般情况下，烘烤有馅料的双皮排时，烘烤时间要相对长一些。
()在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。
()是反映食品被粪便污染的指标。
