蛋白质平均一克可提供多少热量（） A、4卡 B、9卡 C、8卡 D、10卡
A
暂无解析
有关蛋白质的分类，何者错误：（）
黄曲霉毒素污染最重的食品是（）
关于能量单位换算正确的是（）
以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是（）
梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
